Grikių dieta yra pasiteisinusi ir viena mėgstamiausių tarp tų, kurie stebi savo figūrą. Paprasta ir prieinama kaina leidžia numesti iki 10 kg per 7–10 dienų. Be to, kuo didesnis svoris, tuo labiau pastebimas rezultatas. Tačiau neišsigąskite, jei pirmosiomis dienomis žvynų adata nejuda. Būkite kantrūs ir nesustokite: netrukus pamatysite, kad svoris pradeda kristi.
Grikių dietos privalumai ir trūkumai
Grikių dieta turi savo trūkumų ir privalumų. Todėl neturėtumėte neapgalvotai pereiti prie šios dietos. Prieš išbandydami šį metodą patys, atidžiai pasverkite privalumus ir trūkumus.
Pradėkime nuo trūkumų
Kaip ir bet kuri mono dieta, grikiai riboja medžiagų, reikalingų normaliam funkcionavimui, patekimą į organizmą. O tai baltymai, riebalai, angliavandeniai, mikroelementai ir panašiai. Laikydamiesi monodietos, turite suprasti, kad kurį laiką jūsų kūnas pereina į katastrofinį režimą ir negauna pakankamai mitybos, o grikių dieta nėra išimtis.
Dar viena pastaba apie vieno maisto dietą. Apribojimai neišvengiamai veda prie to, kad pasibaigus dietai norisi pasilepinti pertekliumi.
Pirma, žmogus pradeda šį režimą pasitikėdamas, kad jis truks tik savaitę (dvi, tris), ir tik tada žmogus galės tai sau leisti!
Ir antra, psichika, netekusi skanaus ir gražaus maisto (turbūt prieinamiausio malonumo šaltinio), vis tiek prašo emocijų. O kai tik baigsis pilkoji grikių kasdienybė, jis pareikalaus gyvenimo džiaugsmų: pyragų, saldumynų ar dar ko nors panašaus ir dar daugiau. Atsispirti tokiai pagundai nebus lengva.
Kaip ir bet kurios mažai baltymų turinčios dietos atveju, grikių svoris mažėja daugiausia dėl raumenų masės praradimo. Tai yra, viskas, kas formuoja kūno siluetą ir viliojančius linkius, kurių siekia visos moterys. Figūrą formuoja ne svoris, o raumenys. Be to, raumenų masės kiekis tiesiogiai veikia medžiagų apykaitos greitį ir dėl to riebalų deginimą.
Jei anksčiau mėgote grikių košę, tikėtina, kad po grikių dietos jos nekęsite!
Todėl kuo mažiau baltymų, tuo lėčiau organizmas atsikrato atsargų. Taigi faktas, kad svarstyklės judės garantuotai. Bet kai atsisakysite dietos, jūsų medžiagų apykaita bus lėtesnė nei anksčiau. Tai reiškia, kad kūnas bus labiau linkęs kaupti riebalus vėliau.
Skirtingai nuo subalansuotos sveikos mitybos, kuri tinka visiems, grikiai turi daug kontraindikacijų norint numesti svorio. Taigi, šios dietos negali vartoti asmenys, vartojantys kokius nors vaistus ar besigydantys, patiriantys stresą, sergantys hipertenzija, sergantys opalige, sergantys cukriniu diabetu, paaugliai ir vaikai, taip pat nėščios moterys ir maitinančios motinos.
Net jei nerizikuojate ir pradėjote laikytis dietos, tačiau jaučiatės blogai, nusilpę ar turite virškinimo problemų, atsisakykite šios dietos. Idealiu atveju prieš pradedant dietą geriau pasitarti su gydytoju.
Svorio metimas grikiuose taip pat turi savo privalumų
Grikių dietos meniu yra labai paprastas ir nereikalauja iš jūsų jokių specialių įgūdžių. Nuo noro užkąsti greito maisto ar restorane esate apsaugotas vien todėl, kad pavargote nuo darbų ir nenorite pusvalandžio praleisti virtuvėje ruošiant kompleksinį trijų patiekalų patiekalą. Be to, net atvėsę grikiai mažai praranda skonio ir maistinių savybių, todėl juos galima ruošti naudojimui ateityje visą dieną.
Grikiai yra vienas iš labiausiai prieinamų produktų (tiek kainos, tiek prieinamumo parduotuvėse). Jis visada yra po ranka ir netgi vieną kartą galite nusipirkti visam lieknėjimo kursui, kad kelionėse papildyti atsargas dar kartą nesusigundytumėte draudžiamais maisto produktais. Juk būtent parduotuvėje visada norisi nusipirkti ir valgyti viską iš karto.
Nepaisant to, kad grikių svorio metimas vis dar yra monodieta, negalima paneigti visų grūdų teikiamos naudos organizmui. Taigi grikiuose yra palyginti daug baltymų (kaip ir grūduose), taip pat daug geležies, kalio, kalcio, fosforo ir cinko. Jame yra vitaminų B1, B2, B9, E.
Grūduose yra daug skaidulų, kurios turi nuostabų poveikį virškinamojo trakto veiklai. Todėl grikių dieta turi malonų šalutinį poveikį – valo žarnyną.
Dieta yra trumpalaikė, trunka 7 ar 10 dienų, o grikių svorio metimo ciklą galite pakartoti ne anksčiau kaip po mėnesio, kai baigsite pirmąjį ir jį paliksite. Todėl organizmas gana trumpai išliks įtemptas.
Grikių dietos variantai
Yra keletas grikių dietos rūšių. Vieni jų griežtesni, kiti lengvesni. Tad jei jaučiate, kad pasirinktas variantas jums netinka, pasistenkite jį sušvelninti. Tai geriau nei sugriauti ir nebaigti darbo.
- 1 variantas. Griežta grikių dieta. Meniu atrodo maždaug taip: Ryte reikia išgerti vandens su medumi, į kurį įdėta pora griežinėlių citrinos. Po pusvalandžio grikių porcija ir arbata be cukraus. Pietums – porcija grikių ir arbatos be cukraus ar vandens. Vakare – porcija grikių, nesaldintos arbatos ar vandens.
- 2 variantas. Minkštesni: grikiai papildyti kefyru. Šiuo atveju dienos racioną sudaro 200 g grikių ir 0,5 litro kefyro. Grikius reikia padalyti į kelis patiekalus. Šiuo atveju kefyras vartojamas atskirai kaip „užkandis“ tarp pagrindinių valgymų. Taip pat valandą prieš miegą reikia išgerti šiek tiek kefyro. Toks variantas gali tikti ir grikių pasninko dienai, tik į dietą bus įtrauktas 1 litras kefyro. Vienos dienos dieta padės išvalyti žarnyną, o jūs nuspręsite, ar iš esmės verta griebtis grikių svorio metimo, ar verta ieškoti kito būdo atsikratyti papildomų kilogramų.
- 3 variantas. Grikiai su džiovintais vaisiais. Į dienos valgiaraštį įeina 200–300 g grikių ir 150 g džiovintų vaisių (galima rinktis mažiau angliavandenių turinčius ir kaloringus, pavyzdžiui, džiovintus abrikosus). Košę reikia išvirti garuose, vaisius susmulkinti ir sumaišyti su javais. Gautą košę reikia padalyti į kelis patiekalus ir valgyti visą dieną.
- 4 variantas. Minkštas ir švelnus. Šiuo atveju grikiai yra tik valgiaraščio pagrindas. Jis valgomas du kartus per dieną. Pusryčiams reikėtų suvalgyti porciją grikių su pora šaukštų jogurto, o vakarienei į košę galima įmaišyti keptų morkų ir svogūnų. Pietums reikėtų išgerti stiklinę kefyro, pietums suvalgyti žalių ir raudonų daržovių salotas, papildytas virtos vištienos gabalėliu. Popiečio užkandžiui rekomenduojamas obuolys, o prieš miegą – dar viena stiklinė kefyro.
Kaip virti grikius
Paruošti košę grikių dietai yra labai paprasta. Vakare javus reikia užpilti verdančiu vandeniu 0,5 litro vandens 200 g sausų grikių. Iki ryto patiekalas bus paruoštas. Jei vanduo nevisiškai susigeria į grūdus, likutį reikia nusausinti. Iš pradžių grūdus galite užpilti verdančiu vandeniu, o po to per naktį.
Javus garinti patogu ne lėkštėje ar dubenyje, o termose, tačiau tai nėra būtina. Vietoje to indą su koše galite tiesiog apvynioti rankšluosčiu.
Dietos reikalavimai ir išeitis iš jos
Norėdami gauti norimą rezultatą, mesdami grikius turėtumėte laikytis kelių taisyklių:
Labai patartina grūdus ne virti, o virti garuose, nedėti jokių padažų, prieskonių ar prieskonių. Padažai ir pagardai, žinoma, padarys patiekalą skanesnį, tačiau kartu sužadins apetitą ir gali privesti prie persivalgymo.
- Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip penkios valandos prieš miegą.
- Turėtumėte gerti daug vandens. Arba žalioji arbata be cukraus. Mažiausias skysčių kiekis laikantis grikių dietos yra 1,5 litro.
- Esant stipriam alkio priepuoliui ar užkietėjus viduriams, valandą prieš miegą galima išgerti stiklinę kefyro (1–1,5 % riebumo).
Dietos atsisakymas
Visų pirma, nepulkite į viską, kas skanu ir uždrausta. Ne tik todėl, kad tai dažniausiai žalinga. Dietos metu jūsų skrandžio tūris gerokai sumažėjo; vargu ar pavyks suvirškinti jūsų „prieš dietos“ porcijas. Valgykite mažomis porcijomis, nepersistenkite, o paskutinį kartą valgykite ne vėliau kaip 3-4 valandos prieš miegą.
Pradėkite į savo meniu įtraukdami neriebius patiekalus, geriausia garuose arba orkaitėje. Prieskoniai, marinatai ir marinuoti agurkai vis dar draudžiami. Kaip ir saldumynai. Daugiausia, ką galite sau leisti, yra šiek tiek juodojo šokolado.
Į savo racioną įtraukite maisto produktus palaipsniui, pradedant nuo neriebaus ir lengvai virškinamo maisto. Pavyzdžiui, pusryčiams galite suvalgyti kiaušinių ar varškės, į juos įmaišydami pilno grūdo duonos, o pietums - lengvą sriubą su kažkuo baltyminiu (mėsa ar žuvimi). Ir neatimkite iš organizmo įprastų grikių – galite valgyti vakarienei.
Po to į meniu įtraukite daržovių (geriausia nekrakmolingų), įvairių rūšių mėsos ir paukštienos bei vaisių. Venkite labai saldžių: vynuogių ir bananų.
Jei laikysitės visų dietos taisyklių ir ypač jos derliaus, be numestų kilogramų gausite svarbią premiją: įprotį kontroliuoti savo mitybą. Tai reiškia, kad galite išlaikyti normalų svorį tiek, kiek reikia!